20160609健康之路节目：陈俊讲端午养生（上）

端午节在中国人是很倍受大家大家非常重视的，但是现在很多孩子只知道端午节是放假的，却不知道端午节的由来，说是端午养喜也是很不可或缺的呢，端午节前后，降水量有了明显的变化，对于养喜也要随着时节的变化而变化。接下来就让我们独自一人随着cctv肥胖之路节目张玉科学家来了解一下吧!

该视频主要文字引介：

端午养喜

端午粽叶的既有

中州粽叶的既有不同，有苇叶、荷叶、皮氏竹叶(《中药》有记载)等。

粽叶的抑制作用

科学家引介：不管什么粽叶都是有凉性的，粽叶有清热防暑、清心除烦的功效，但每一个都有各自的特色。苇叶有清热喜津、除烦止渴的抑制作用;皮氏叶有清热除烦、排水排毒的抑制作用;荷叶有清热利湿、和胃宁神的抑制作用。

如何挑选粽叶

1、都有白光、都有粉红色、都有蓝的皮氏叶要警觉;

2、香味刺鼻的皮氏叶要警觉，正常有皮氏竹的清香味;

3、放入水中烹煮一小时后红色还很粉红色的皮氏叶要警觉，烹汁的水会微微泛着蓝光;正常的皮氏叶会换成黄褐色。

糕点的种类

端午吃饱糕点的某种程度：红糖能诱发饱腹感，最大限度体力的恢复。

粳红糖：贵烹煮不糊、糯而不粘;

籼红糖：质稍差，不易消化;

黑红糖：人参佳品、营养价值高。

端午吃饱糕点的某种程度

科学家引介：端午吃饱糕点有健脾益胃的某种程度。纸制糕点的粳米、籼红糖、黑红糖有益气养血和胃的抑制作用，能滋养风湿。(何嘉博士录像演示巧做美味肉粽。)

糕点冷冻保存

糕点冷冻保存不宜将近15天。糕点还是现纸制现吃饱为好。喜糕点不宜冷冻保存，因为不不易烹煮熟了。

本期嘉宾引介

张玉

1993年毕业于北京针灸药大学针灸系，2000年人民医院内分泌科学成一年。主要从事现代医学结合综合内科临床公共卫喜、教学与科研，2000年～2005年一同针灸风湿病眼疾科学家中国人针灸科学院原名誉院长施奠邦教授临诊学习，2007年～2012年任教老年病科学家周文泉教授。

在继承老科学家充分并重，继承创新，对老年便秘、自汗盗汗、腰腿痛、咳嗽失眠、疲惫;老年性心脑血管病症、高脂血症、糖尿病、高尿酸血症、更年期癫痫以及亚肥胖疲惫等临床诊治有一定的心得和论述，擅长利用针灸理论的整体华严、辨证华严，把握针灸的三因制宜的与众不同照护占优，以及人参膏方对慢性病患者、亚肥胖老年人进行人参调理，药膳督导，赢取很好的。

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